Fiche produit

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Côte Ouest - Selectal / Catalogue / Bases culinaires / Les fonds / 4201 - Fond De Veau

Bases culinaires

Réf 4201

Élaboré à partir d'ingrédients ne contenant pas intentionnellement d'allergènes

Élaboré à partir d'ingrédients ne contenant pas intentionnellement de gluten

Fond de veau

Préparation déshydratée

Idéal pour la préparation de sauces brunes et comme fond de cuisson pour des viandes ou des légumes braisés.

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Caractéristiques

Poids	1 kg
Conditionnement	Boîte
Rendement	20 à 40 litres

Avantages

Sans huile de palme
Sans glutamate
Sans matière grasse hydrogénée
Teneur en sel optimisée
Dispersion à chaud et à froid

Préparation

Produit	Eau	Fond de veau (base de cuisson)
50 g	1 L	1 L
1 kg	20 L	20 L

Préparation alternative

Produit	Eau	Fond de veau (complément de cuisson)
25 g	1 L	1 L
1 kg	40 L	40l

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