Bases culinaires

Réf 4728

Bouillon de bœuf

Préparation déshydratée

Idéal pour apporter une saveur cuisinée aux pâtes, riz et légumes ou pour réaliser des potages ou des sauces.

Télécharger la fiche technique

Caractéristiques

Poids 1 kg
Conditionnement Sachet
Rendement 50 litres

Avantages

  • Avec 6,45 % de boeuf
  • Sans huile de palme
  • Sans glutamate
  • Sans matière grasse hydrogénée
  • Teneur en sel optimisée
  • Dispersion à chaud et à froid

Préparation

ProduitEauBouillon de boeuf
20 g1 L1 L
1 kg50 L50 L

Astuces du chef

A toute sa place dans vos pots-au-feu ou vos blanquettes !

Suggestion de produits

3900 - Jus de rôti veggie

Un jus de rôti sans viande et pratique grâce à sa mise en oeuvre à froid ! A utiliser évidemment dans le cadre d’un menu végétarien (pour napper un Cuisiné veggie ou le Veggi’s par exemple), ou...

4839 - Assaisonnement Kebab

Parfait pour assaisonner vos émincés de boeuf ou de volaille façon kebab.

4753 - Marmite de jus de veau

Ce jus de veau sublimera toutes vos sauces brunes, intensifiera vos jus de cuisson, et servira en base de mouillement pour vos rôtis, braisés ou légumes mijotés.
Notre offre pour la restauration d’entreprise et traditionnelle
Notre offre pour la restauration scolaire
Notre offre pour les Établissements de santé

Besoin d’un conseil,
une question ?

Toutes les coordonnées pour nous contacter