Bases culinaires
Réf 4728
Bouillon de bœuf
Préparation déshydratée
Idéal pour apporter une saveur cuisinée aux pâtes, riz et légumes ou pour réaliser des potages ou des sauces.
Télécharger la fiche techniqueCaractéristiques
| Poids | 1 kg |
| Conditionnement | Sachet |
| Rendement | 50 litres |
Avantages
- Avec 6,45 % de boeuf
- Sans huile de palme
- Sans glutamate
- Sans matière grasse hydrogénée
- Teneur en sel optimisée
- Dispersion à chaud et à froid
Préparation
| Produit | Eau | Bouillon de boeuf |
|---|---|---|
| 20 g | 1 L | 1 L |
| 1 kg | 50 L | 50 L |
Astuces du chef
A toute sa place dans vos pots-au-feu ou vos blanquettes !
Suggestion de produits
Découvrez un assaisonnement semi-liquide aux couleurs indiennes avec des poivrons rouge et vert, curcuma, curry, ciboulette et épices.
La marinade Asiatique façon Tataki promet une explosion
de saveurs en bouche et s’inspire des traditions culinaires
asiatiques.
Composée principalement de sauce soja, graines de sésame,...
