Bases culinaires
Réf 4728
Bouillon de bœuf
Préparation déshydratée
Idéal pour apporter une saveur cuisinée aux pâtes, riz et légumes ou pour réaliser des potages ou des sauces.
Télécharger la fiche techniqueCaractéristiques
| Poids | 1 kg |
| Conditionnement | Sachet |
| Rendement | 50 litres |
Avantages
- Avec 6,45 % de boeuf
- Sans huile de palme
- Sans glutamate
- Sans matière grasse hydrogénée
- Teneur en sel optimisée
- Dispersion à chaud et à froid
Préparation
| Produit | Eau | Bouillon de boeuf |
|---|---|---|
| 20 g | 1 L | 1 L |
| 1 kg | 50 L | 50 L |
Astuces du chef
A toute sa place dans vos pots-au-feu ou vos blanquettes !
Suggestion de produits
Offrez à vos clients l’authenticité des ramen japonais grâce à ce concentré liquide riche et savoureux pensé
par et pour des chefs soucieux du goût.
Parfait pour sublimer vos plats asiatiques.
Une sauce au bon goût de champignons, parfaite pour napper vos viandes blanches et rouges ou pour accompagner des pâtes et poissons.
