Parfait pour la cuisson de rôtis de porc ou de filets mignons, mais aussi comme base de sauce pour les recettes à base de viande de porc (cuisine du monde ou traditionnelle).
Les assaisonnements semi liquides réalisés sur une base d’émulsion sont des ingrédients polyvalents pour rehausser ou confectionner vos sauces, pour mouiller vos viandes, émincés et poissons à la...
Un fond idéal pour apporter ses notes rondes aux fricassées de volaille, aux féculents et ou à des légumes braisés. Parfait pour réaliser un velouté de volaille ou une sauce crémeuse.
Notre offre pour la restauration d’entreprise et traditionnelle