Fiche produit

Aller au contenu
Aller à la navigation
Aller à la recherche

Côte Ouest - Selectal / Catalogue / Bases culinaires / Les bouillons / 3818 - Bouillon De Legumes Bio

Bases culinaires

Réf 3818

Bouillon de légumes Bio

Préparation déshydratée

Ce bouillon Bio apportera une saveur ronde et pure de légumes, sans note viandée. Parfait pour réaliser des potages ou pour aromatiser la cuisson de pâtes, de riz ou de risotto. Idéal également pour aromatiser les légumes à cuisson longue, comme les carottes, le céleri ou le navet.

Télécharger la fiche technique

Caractéristiques

Poids	1 kg
Conditionnement	Boîte
Rendement	40 litres

Avantages

Sans huile de palme
Sans glutamate
Sans matière grasse hydrogénée
Teneur en sel optimisée
Dispersion à chaud et à froid

Préparation

		Bouillon de légumes

Astuces du chef

Idéal dans vos menus végétariens !

Suggestion de produits

5909 - Marinade aux herbes

Cette marinade permet de relever le goût de vos plats et ne nécessite aucun ajout de matière grasse. Dosage indicatif : 8 à 10%.

S945 - Select Fumet De Poisson

Les fonds et fumets en pâte permettent une diffusion optimale des notes aromatiques ainsi qu’une dissolution immédiate dans les préparations. Ils peuvent s’utiliser comme base de cuisson ou de...

4213 - Jus De Volaille Rotie

Idéal pour accompagner les volailles rôties, sautées ou poêlées. A utiliser également pour aromatiser les légumes et les purées (de pommes de terre, de légumes...)

Notre offre pour la restauration d’entreprise et traditionnelle

Notre offre pour la restauration scolaire

Notre offre pour les Établissements de santé