Côte Ouest - Selectal / Catalogue / Bases culinaires / Les assaisonnements semi-liquides / 4963 - Assaisonnement 5 Parfums

Bases culinaires

Réf 4963

Assaisonnement 5 parfums

Assaisonnement sur base eau - sans huile de palme

Les assaisonnements semi liquides réalisés sur une base d’émulsion sont des ingrédients polyvalents pour rehausser ou confectionner vos sauces, pour mouiller vos viandes, émincés et poissons à la manière d’un fond... Ces sauces sont pauvres en calories mais riches en goût avec un rendement très intéressant.

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Caractéristiques

Poids 1 kg
Conditionnement Doypack

Avantages

  • Sans huile de palme
  • Sans matière grasse

Astuces du chef

Idéal dans les préparations type gougères et autres pâtisseries salées ou pour l'aromatisation de fromage frais.

Suggestion de produits

4237 - Bouillon De Bœuf

Idéal pour apporter une saveur cuisinée aux pâtes, riz et légumes ou pour réaliser des potages ou des sauces.

S841 - Fond De Volaille

Un fond idéal pour apporter ses notes rondes aux fricassées de volaille, aux féculents et ou à des légumes braisés. Parfait pour réaliser un velouté de volaille ou une sauce crémeuse.

4264 - Sauce Curry

Cette sauce gourmande a été réalisée en mariant du lait de coco à un curry composé de curcuma, coriandre, gingembre, fenugrec, fenouil, cannelle, badiane et poivre. Elle est idéale pour avec de...
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