Bases culinaires

Réf 4815

Assaisonnement moutarde miel

Assaisonnement sur base eau - sans huile de palme

Les assaisonnements semi liquides réalisés sur une base d’émulsion sont des ingrédients polyvalents pour rehausser ou confectionner vos sauces, pour mouiller vos viandes, émincés et poissons à la manière d’un fond... Cet assaisonnement original conjugue la douceur du miel et la typicité de la moutarde. Idéal pour relever vos émincés ou cuisses de volaille et apporter un bon goût cuisiné sucré-salé à vos recettes.

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Caractéristiques

Poids 1,5 kg
Conditionnement Boîte

Avantages

  • Elaboré avec 20 % de moutarde et 7 % de miel
  • Sans huile de palme
  • Sans matière grasse

Astuces du chef

Idéal dans les préparations type gougères et autres pâtisseries salées ou pour l'aromatisation de fromage frais.

Suggestion de produits

4217 - Fond brun clair

Idéal pour la préparation de sauces brunes et comme fond de cuisson pour des viandes ou des légumes braisés.

4711 - Fond Brun

Idéal pour la préparation de sauces brunes et comme fond de cuisson pour des viandes ou des légumes braisés.

4209 - Jus De Roti De Bœuf

Idéal pour souligner la saveur des rôtis de boeuf en les arrosant pendant la cuisson ou pour réaliser une sauce brune par déglaçage.
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