Entrées
Terrine de thon massalé
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 10 personnes
- 120 g d’appareil pour soufflés, terrines et gratins Côte Ouest
- 250 g d’eau
- 100 g de crème liquide
- 150 g de thon au naturel en conserve égoutté
- 60 g d’emmental râpé
- 3 g d‘épice massalé Côte Ouest
- 20 g de mélange du soleil Côte Ouest
- 500 g de salade de tomate assaisonnée
Préparation
Réaliser l’appareil à terrine avec la préparation, l’eau, la crème et l’épice massalé. Mélanger au fouet ou au batteur, jusqu’à obtention d’un appareil lisse et homogène.
Incorporer le thon, l’emmental et le mélange du soleil. Mouler en moules à cakes graissés, puis cuire 30 minutes à 160°C. Vérifier la cuisson. Servir légèrement tiède avec la salade de tomate.
Produit(s) lié(s) à la recette
Cette préparation à mettre en oeuvre avec de l’eau et de la crème permet d’obtenir aisément un appareil doré et savoureux, pouvant être utilisé pour de nombreuses applications.
Cette préparation à mettre en oeuvre avec de l’eau et de la crème permet d’obtenir aisément un appareil doré et savoureux, pouvant être utilisé pour de nombreuses applications.
