Côte Ouest - Selectal / Catalogue / Plats / Purées de légumes / 1326 - Purée De Brocolis A Teneur En Sodium Très Réduite

Nutrition culinaire

Réf 1326

Purée de brocolis à teneur en sodium très réduite

Préparation déshydratée

Purée au goût naturel et authentique de brocoli, accompagnant vos plats avec une texture gourmande. A assaisonner selon le goût du chef. Teneur en sodium : 16 mg/100 g reconstitué

Télécharger la fiche technique

Caractéristiques

Poids 4 kg
Conditionnement Sachet
Rendement 120 portions

Avantages

  • Riche en légumes (23% de brocoli)
  • Préparation à chaud ou à froid

Préparation

ProduitEauPurée reconstituée
200 g1 litre6 portions
4 kg20 litres120 portions de 200 g

Suggestion de produits

4916 - Epaississant Instantané Résistant A l'Amylase Salivaire

Cet épaississant conjugue les avantages du xanthane et de l'épaississant instantané. Il se disperse facilement à chaud ou à froid tout en apportant un pouvoir liant et texturant élevé. La boîte...

1555 - Creme Brulee A Froid Edulcoree A L'aspartame

Consommé sans modération, le sucre peut conduire à un excès de calories pouvant entraîner diabète, obésité et maladies cardio-vasculaires. Côte Ouest vous accompagne avec une crème qualitative et...

1188 - Liant A Froid Pour Manger Mains

Adopté par un nombre croissant d’établissements, le principe du « manger mains » est simple : il s’agit de repas complets élaborés sous forme de bouchées facilement saisissables avec les doigts....
Notre offre pour la restauration d’entreprise et traditionnelle
Notre offre pour la restauration scolaire
Notre offre pour les Établissements de santé

Besoin d’un conseil,
une question ?

Toutes les coordonnées pour nous contacter