Côte Ouest - Selectal / Catalogue / Plats / Alternatives à la viande / 4806 - Égrené végétal de pois
Plats
Réf 4806
Égrené végétal de pois
Préparation déshydratée
Pensée pour les cuisines d’aujourd’hui, cette solution végétale déshydratée 100 % protéines de pois, sans allergènes et au goût neutre enrichit vos recettes sans masquer votre signature culinaire.
Télécharger la fiche techniqueCaractéristiques
| Poids | 5 kg |
| Conditionnement | Sac |
| Rendement | 15 kg d'égrené végétal réhydraté |
Avantages
- Sans allergènes
- Se réhydrate à froid
Préparation
| Produit | Eau | Produit reconstitué |
|---|---|---|
| 1 kg | 2 litres | 3 kg |
| 5 kg | 10 litres | 15 kg |
Astuces du chef
L'égrené végétal de pois s’intègre facilement à vos recettes : sauces, farces, poêlées, plats mijotés...
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