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Épices et aromatiques
Réf 4480
Touche d'épices Samouraï
Cette création d’épices pimentée se distingue par une note gourmande d’ail rissolé et la fraîcheur de la coriandre. Pour réaliser la traditionnelle sauce Samouraï ou rehausser vos plats en sauce et vos grillades, cette touche d’épices promet une explosion de goût en bouche !
Télécharger la fiche techniqueCaractéristiques
| Poids | 400 g |
| Conditionnement | Saupoudreur |
| Rendement | selon intensité aromatique souhaitée |
Avantages
- Sans sel
- Sans arômes
- Sans additifs
Astuces du chef
Pour utiliser ces touches d’épices comme base de marinade : pour 10 kg de viande il faudra 100 g de sel, 100 à 150 g de touche d’épices et 500 g d’huile neutre.
Suggestion de produits
Mélange composé d'épices et de petits marquants servant de base aromatique pour assaisonner et apporter du visuel à vos accompagnements, vos viandes, vos poissons ou à vos sauces, réaliser...
