Côte Ouest - Selectal / Catalogue / Épices et aromatiques / Les découvertes culinaires spécifiques / 1328 - Préparation Aromatique Pour Couscous
Épices et aromatiques
Réf 1328
Préparation aromatique pour couscous
Préparation déshydratée
Parfait pour réaliser un bouillon de couscous ou pour aromatiser la cuisson d'un navarin de poulet ou de boeuf.
Télécharger la fiche techniqueCaractéristiques
| Poids | 900 g |
| Conditionnement | Boîte |
| Rendement | 260 portions |
Avantages
- Riche en légumes (38 %) : poivron rouge et vert, courgette, carotte
Préparation
| Produit | Eau | Portions |
|---|---|---|
| 60 g | 1 L | 17 |
| 900 g | 15 L | 260 |
Suggestion de produits
L'ail assaisonne un grand nombre de plats, et est souvent associé aux recettes de terroir. Il relève viandes, sauces, farces, sauces, légumes et salades. A la cuisson, son goût perd en puissance.
Cap sur les îles avec ce mélange aux notes de coriandre, de cumin et de gingembre.
