Épices et aromatiques

Réf 1797

Estragon flocons

Traditionnellement utilisé pour l’élaboration de la sauce béarnaise, la sauce tartare, le beurre aux fines herbes ou le fromage blanc aux fines herbes. Les feuilles d’estragon peuvent également sublimer vos salades, potages et farces. Elles permettent aussi de sublimer les poissons, fruits de mer, volaille et œufs.

Télécharger la fiche technique

Caractéristiques

Poids 130 g
Conditionnement Saupoudreur
Rendement Selon intensité aromatique souhaitée

Suggestion de produits

7242 - Baies Roses De Madagascar

Ces baies d’exception sont récoltées et triées à la main sur le lieu de récolte à Madagascar. Elles offrent une flaveur poivrée, balsamique, chaude, piquante et légèrement sucrée.

7118 - Persil Flocon

Le persil est très souvent associé à l'ail, à l'échalote et à la ciboulette. Il parfume les plats de viande et les potages. Son mariage avec le poisson, les crustacés ou les pommes de terre est un...

S967 - Mélange Energie

Peut être saupoudré ou intégré dans des salades, pâtes, sauces, riz, risottos, woks ou poêlées. Ce mélange peut également être intégré dans les gratins de pommes de terre, des flans de légumes ou...
Notre offre pour la restauration d’entreprise et traditionnelle
Notre offre pour la restauration scolaire
Notre offre pour les Établissements de santé

Besoin d’un conseil,
une question ?

Toutes les coordonnées pour nous contacter