Côte Ouest - Selectal / Catalogue / Épices et aromatiques / Herbes aromatiques / 1797 - Estragon flocons

Épices et aromatiques

Réf 1797

Estragon flocons

Traditionnellement utilisé pour l’élaboration de la sauce béarnaise, la sauce tartare, le beurre aux fines herbes ou le fromage blanc aux fines herbes. Les feuilles d’estragon peuvent également sublimer vos salades, potages et farces. Elles permettent aussi de sublimer les poissons, fruits de mer, volaille et œufs.

Télécharger la fiche technique

Caractéristiques

Poids 130 g
Conditionnement Saupoudreur
Rendement Selon intensité aromatique souhaitée

Suggestion de produits

4456 - Touche Epices du Jardin Bio

Un assaisonnement tout en fraîcheur, avec des marquants d’ail, de zestes de citron jaune, de thym, de menthe et de persil. Ce mélange à base d’herbes sera parfait dans vos préparations de légumes,...

7191 - Muscade Moulue

Dans la gastronomie française, la noix de muscade est souvent associée à la pomme de terre en purée ou en gratin, et est utilisée pour relever la sauce béchamel ou les soufflés. Elle assaisonne...

7182 - Cumin Moulu

Le cumin parfume les marinades de porc et de veau mais également les légumes, la volaille et les sauces. C'est un élément incontournable des cuisines indienne, arabe et mexicaine.
Notre offre pour la restauration d’entreprise et traditionnelle

 

Notre offre pour la restauration scolaire

 

Notre offre pour les Établissements de santé

 

Besoin d’un conseil,
une question ?

Toutes les coordonnées pour nous contacter