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Épices et aromatiques

Réf 7242

Baie roses de Madagascar

Ces baies d’exception sont récoltées et triées à la main sur le lieu de récolte à Madagascar. Elles offrent une flaveur poivrée, balsamique, chaude, piquante et légèrement sucrée.

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Caractéristiques

Poids 270 g
Conditionnement Saupoudreur

Astuces du chef

Traditionnellement utilisées pour rehausser le goût du saumon fumé, les baies roses parfumeront également vos marinades pour viandes blanches ou noix de Saint-Jacques.

Suggestion de produits

7230 - Poivre De Timut Grains

Les baies de Timut sont réputées pour leurs arômes de pamplemousse et citron confit. Parfait pour typer vos poissons, desserts chocolatés ou aux fruits.

1799 - Aneth sommite

Les "sommités" de l’aneth sont les extrémités des feuilles. C’est la partie la plus aromatique de cette plante. Avec ses saveurs de fenouil légèrement fumées et anisées, l’aneth accompagne à...

S865 - Mélange Mexicain

Peut être saupoudré ou intégré dans des salades, pâtes, sauces, riz, risottos, woks ou poêlées. Ce mélange peut également être intégré dans les gratins de pommes de terre, des flans de légumes ou...
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