Côte Ouest - Selectal / Catalogue / Épices et aromatiques / Épices / 7216 - Fenouil Graines

Épices et aromatiques

Réf 7216

Fenouil en graines

Le fenouil apporte des saveurs anisées, camphrées avec des notes légèrement citronnées. Parfait avec un poisson, sur une salade ou un fromage.

Télécharger la fiche technique

Caractéristiques

Poids 400 g
Conditionnement Saupoudreur

Astuces du chef

Les graines de fenouil apporteront leur fraîcheur aux salades, fromages et pâtisseries comme le pain d’épices. Elles sont idéales pour parfumer le court-bouillon d’un poisson par exemple.

Suggestion de produits

S966 - Mélange Forestier - Copie

Peut être saupoudré ou intégré dans des salades, pâtes, sauces, riz, risottos, woks ou poêlées. Ce mélange peut également être intégré dans les gratins de pommes de terre, des flans de légumes ou...

S684 - Bouquet Garni

Un bouquet garni composé d'herbes aromatiques (thym, sarriette, persil, romarin), de poireau et céleri, d'ail et d'épices. A utiliser dans des potages, sauces pour poisson ou viandes mijotées :...

7244 - Piment Chipotle Moulu

Le piment Chipotle a un parfum fumé, ainsi que des saveurs sucrées de noix, noisettes et cacao le rendant très gourmand. Il est classé comme fort. Relève vos viandes, poissons, sauces ou légumes.
Notre offre pour la restauration d’entreprise et traditionnelle

 

Notre offre pour la restauration scolaire

 

Notre offre pour les Établissements de santé

 

Besoin d’un conseil,
une question ?

Toutes les coordonnées pour nous contacter