Côte Ouest - Selectal / Catalogue / Épices et aromatiques / Épices / 7193 - Piment Doux Fumé

Épices et aromatiques

Réf 7193

Piment doux fumé

Très populaire en Espagne pour sa belle couleur rouge et ses notes fumées, ce piment doux est couramment utilisé pour aromatiser une paëlla.

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Caractéristiques

Poids 500 g
Conditionnement Saupoudreur
Rendement selon intensité aromatique souhaitée

Avantages

  • Taux de pureté maximal de l'épice
  • Qualité homogène tout au long de l'année

Astuces du chef

Parfait en association avec des viandes mijotées (type boeuf bourguignon)

Suggestion de produits

4809 - Graines de courge

Fruits d’une plante sacrée chez les Incas, les graines d’amarante noire sont caractérisées par une belle couleur noire brillante. Parfait pour créer un visuel inédit dans les assiettes !

4939 - Mélange Curry & Croc

Le mélange curry & croc est l’alliance parfaite entre le croquant des graines, des amandes et la diversité des épices qui composent un curry.

7213 - Baie de genièvre

Ces baies apportent des saveurs balsamiques, épicées et acidulées à vos viandes, marinades ou gibier. Indissociables de la fameuse choucroute alsacienne.
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