Épices et aromatiques

Réf 7239

Oignons hachés

Recette réalisée à partir d’oignons frais de première qualité, déshydratés puis hachés. Idéal pour ajouter du goût à vos assiettes, en particulier aux salades.

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Caractéristiques

Poids 1 kg
Conditionnement Sachet

Astuces du chef

Selon intensité aromatique souhaitée

Suggestion de produits

7160 - Poivre Noir Concassé

Ce poivre piquant amènera du caractère aux viandes rouges, gibiers et sauces.

7237 - Baies de Sichuan rouge entières

Les baies de Sichuan rouges laissent en bouche une sensation fraîche et pétillante aux notes d’agrumes, légèrement anesthésiante.

7122 - Ail semoule

L'ail assaisonne un grand nombre de plats, et est souvent associé aux recettes de terroir. Il relève viandes, sauces, farces, sauces, légumes et salades. A la cuisson, son goût perd en puissance.
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