Bases culinaires

Réf 5102

Sauce vin blanc

Préparation déshydratée

Une sauce au bon goût de vin blanc et d'oignon, parfaite pour accompagner les poissons ou les viandes blanches.

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Caractéristiques

Poids 1 kg
Conditionnement Boîte
Rendement 8 litres

Préparation

ProduitEauSauce vin blanc
125 g1 L1 L
1 kg8 L8 L

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