Bases culinaires
Réf 3900
Jus de rôti veggie
Préparation déshydratée
Un jus de rôti sans viande et pratique grâce à sa mise en oeuvre à froid ! A utiliser évidemment dans le cadre d’un menu végétarien (pour napper un Cuisiné veggie ou le Veggi’s par exemple), ou pour élaborer des sauces brunes, en fond de cuisson…
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| Poids | 2 kg |
| Conditionnement | Sachet |
| Rendement | 50 litres |
Avantages
- - Convient aux menus végétariens
- - Spécial liaison froide
Préparation
| Produit | Eau | Jus de rôti veggie |
|---|---|---|
| 40 g | 1 L | 1 L |
| 2 kg | 50 L | 50 L |
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