Côte Ouest - Selectal / Catalogue / Bases culinaires / Les jus / 1445 - Liant pour sauce à cuire

Bases culinaires

Réf 1445

Liant pour sauce à cuire

Amidon modifié spécialement conçu pour garantir des sauces stables et homogènes. Idéal pour obtenir des textures lisses et régulières, avec une mise en œuvre rapide.

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Caractéristiques

Poids 15 kg
Conditionnement Sac

Suggestion de produits

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Cette sauce gourmande fera merveille sur des pâtes dans vos menus au quotidien.

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Une sauce riche et veloutée qui accompagnera parfaitement les poissons grillés ou pochés, les crustacés ou encore les viandes de volaille.

5904 - Marinade Indienne

Cette marinade apporte du visuel et permet de relever le goût de vos plats (viandes, poissons, légumes) et ne nécessite aucun ajout de matière grasse. Dosage indicatif : 8 à 10%.
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