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Bases culinaires
Réf 5936
Assaisonnement Colombo
Assaisonnement sur base eau - sans huile de palme
Les assaisonnements semi liquides réalisés sur une base d’émulsion sont des ingrédients polyvalents pour rehausser ou confectionner vos sauces, pour mouiller vos viandes, émincés et poissons à la manière d’un fond... Ces sauces sont pauvres en calories mais riches en goût avec un rendement très intéressant.
Caractéristiques
| Poids | 1 kg |
| Conditionnement | Doypack |
Avantages
- Sans huile de palme
- Sans matière grasse
Astuces du chef
Idéal dans les préparations type gougères et autres pâtisseries salées ou pour l'aromatisation de fromage frais.
Suggestion de produits
Ce jus de veau permet de réaliser toutes vos sauces brunes, de relever le goût de vos jus de cuisson et peut être utilisé comme base de mouillement pour vos rôtis et vos braisés. Convient...
Une sauce tomate agrémentée d'oignon et de plantes aromatiques, idéale pour accompagner vos plats à base de pâtes ou de riz, ainsi que vos viandes, poissons et légumes.
