Côte Ouest - Selectal / Catalogue / Plats / Purées de pommes de terre / 1379 - Purée flocons complète au lait
Plats
Réf 1379
Purée flocons complète au lait
Préparation déshydratée
Une purée complète au lait sans huile de palme. Avec son jaune « beurre » assez accentué et sa texture onctueuse, elle sera votre allié dans l’élaboration de vos menus. Son goût riche et crémé est proche de la purée passée au moulin.
Télécharger la fiche techniqueCaractéristiques
| Poids | 5 kg |
| Conditionnement | Sac |
| Rendement | 120 à150 portions |
Avantages
- Mise en œuvre à froid
- Couleur appétissante et texture gourmande
Préparation
| Produit | Eau | Portions |
|---|---|---|
| 400 g | 2 L | 10 portions de 250 g |
| 5 kg | 25 L | 120 portions |
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