Côte Ouest - Selectal / Catalogue / Plats / Alternatives à la viande / 17440 - Egrené De Soja Nature

Plats

Réf 17440

Egrené de soja nature

Préparation déshydratée

Cet égrené de soja nature laisse libre cours à la créativité du chef… A aromatiser comme il l’entend, avec l’une des touches d’épices Côte Ouest ou un bouillon de légumes par exemple ! Cette préparation a été spécialement conçue pour remplacer la viande hachée dans vos préparations. Riche en protéines végétales, elle vous permet de concocter des plats sans viande, tout en étant équilibrés dans leur apport protéique.

Télécharger la fiche technique

Caractéristiques

Poids 11,34 kg
Conditionnement Sac
Rendement 34 kg d'égrené réhydraté

Préparation

ProduitEauProduit reconstitué
1 kg2 litres3 kg
11,34 kg22,68 litres34 kg

Astuces du chef

A utiliser dans des lasagnes, hachis parmentier, sauces bolognaises, chili ou gratins végétariens en conservant toute la gourmandise de vos recettes.

Suggestion de produits

4878 - Cuisiné Veggie Méditerranéen

Composée de poivron rouge, carotte, oignon, basilic, thym et romarin, cette préparation emmènera vos convives tout droit vers le Sud ! Cette recette a été créée pour apporter une...

4877 - Cuisiné Veggie Curry

Un pavé végétal aux notes chaudes grâce à un cœur aromatique composé de curcuma, coriandre, fenouil, cumin, cannelle et poivre. Cette recette a été créée pour apporter une alternative...

4872 - Egrené Végétal Cuisiné

Elaboré à partir de protéines de pois et sans allergène, cet égrené végétal apporte une texture comparable à celle de la viande hachée à vos préparations. Son profil aromatique lui...
Notre offre pour la restauration d’entreprise et traditionnelle
Notre offre pour la restauration scolaire
Notre offre pour les Établissements de santé

Besoin d’un conseil,
une question ?

Toutes les coordonnées pour nous contacter