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Nutrition culinaire
Réf 4913
Epaississant instantané à faible valeur énergétique
Préparation déshydratée
Un épaississant avec une dispersion aisée au fouet à chaud comme à froid. Il convient particulièrement au régime des personnes diabétiques. Le temps de prise est de 3 minutes. La boîte contient une cuillère doseuse, vous permettant de doser facilement la quantité d'épaississant pour obtenir la consistance souhaitée.
Télécharger la fiche techniqueCaractéristiques
| Poids | 1 kg |
| Conditionnement | Seau |
Avantages
- Dispersion à chaud comme à froid
- Ne modifie pas le goût des aliments
- Confère une texture lisse aux préparations épaissies
Préparation
| Produit | Liquide à épaissir |
|---|---|
| 12 à 36 g selon texture souhaitée | 1 L |
Astuces du chef
Pour une dilution plus aisée, mélanger la quantité nécessaire d'épaississant rapidement et en une seule fois.
Suggestion de produits
4913 - Epaississant Instantane Faible Valeur Energetique
Cette préparation à mettre en oeuvre avec de l’eau et de la crème permet d’obtenir aisément un appareil doré et savoureux, pouvant être utilisé pour de nombreuses applications.
