Nutrition culinaire

Réf 1528

Blanc d'oeuf déshydraté

Un produit très pratique grâce à sa longue conservation et la possibilité d'utiliser uniquement la quantité nécessaire pour une recette. Idéal pour stabiliser ou réaliser vos meringues, mousses de fruits et tous les desserts à base de blancs d'oeufs montés.

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Caractéristiques

Poids 700 g
Conditionnement Boîte
Rendement 175 blancs

Avantages

  • Longue conservation
  • Facilité d'utilisation
  • Qualité constante

Préparation

ProduitEauBlanc d'oeuf liquide
125 g875 g1 kg

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