Côte Ouest - Selectal / Catalogue / Épices et aromatiques / Touches d'épices / 4479 - Touche d'épices Colombo

Épices et aromatiques

Réf 4479

Touche d'épices Colombo

Cet assemblage créatif d’épices jaune ambre originaire des Antilles regroupe plus de 10 épices dont le cumin, la coriandre et le curcuma. Plus intense et relevé en goût que le traditionnel curry, ce mélange est non piquant. À utiliser de préférence dans des cuissons lentes pour préserver tous les arômes. Il sublimera vos plats mijotés et sauces mais aussi vos viandes blanches, poissons et légumes, de quoi apporter dans vos assiettes le soleil des îles !

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Caractéristiques

Poids 400 g
Conditionnement Saupoudreur
Rendement selon intensité aromatique souhaitée

Avantages

  • Sans sel
  • Sans arômes
  • Sans additifs

Astuces du chef

Pour apporter du piquant à ce mélange Colombo très doux, le chef pourra y ajouter une pointe de piment de Cayenne !

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