Côte Ouest - Selectal / Catalogue / Épices et aromatiques / Signatures culinaires / 1786 - Duxelles De Champignons

Épices et aromatiques

Réf 1786

Duxelles de champignons

L’utilisation de la Duxelles de champignons est identique à une duxelles fraîche dans les farces, en garniture, et dans divers apprêts dits « à la Duxelles ».

Télécharger la fiche technique

Caractéristiques

Poids 700 g
Conditionnement Boîte
Rendement Selon intensité aromatique souhaitée

Suggestion de produits

4732 - Epices Rôtisserie

Ce mélange complet d'épices apportera le juste équilibre aromatique à vos viandes rôties (poulet, autres viandes blanches et rouges…).

4348 - Découverte Culinaire Mexicaine

Mélange composé d'épices et de petits marquants servant de base aromatique pour assaisonner et apporter du visuel à vos accompagnements, vos viandes, vos poissons ou à vos sauces, réaliser...

4479 - Touche d'épices Colombo

Cet assemblage créatif d’épices jaune ambre originaire des Antilles regroupe plus de 10 épices dont le cumin, la coriandre et le curcuma. Plus intense et relevé en goût que le traditionnel...
Notre offre pour la restauration d’entreprise et traditionnelle

 

Notre offre pour la restauration scolaire

 

Notre offre pour les Établissements de santé

 

Besoin d’un conseil,
une question ?

Toutes les coordonnées pour nous contacter