Côte Ouest - Selectal / Catalogue / Épices et aromatiques / Fleurades / 1765 - Fleurade Douceur Pour Légumes

Épices et aromatiques

Réf 1765

Fleurade douceur pour légumes

Ce mélange savoureux relève le visuel et les saveurs de vos préparations. Particulièrement adapté à l’assaisonnement des légumes, sa concentration permet un dosage réduit pour un goût intense. Idéal également pour rehausser la saveur de vos recettes à base de féculents (pommes de terre, pâtes, riz, légumes secs…).

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Caractéristiques

Poids 500 g
Conditionnement Boîte
Rendement 1 boîte pour 25 kg de légumes

Avantages

  • Sans huile de palme
  • Sans matière grasse hydrogénée

Astuces du chef

Cette fleurade, légèrement vanillée est idéale pour vos plats à base de chou-fleur, elle apporte une brillance comme un glaçage.

Suggestion de produits

1789 - Persillade

Un assemblage équilibré, élaboré à partir d’ingrédients 100 % origine France : ail, persil, échalote, oignon et huile de tournesol. Parfait pour relever une poêlée forestière, des légumes ou des...

7095 - Mélange Tikka Massala

Ingrédients principaux : Curcuma, coriandre, gingembre, paprika, cardamome, fenugrec, sel, fenouil, oignon, piment, poivre, girofle.

4346 - Seasoning Rio

Cet assaisonnement apporte une note douce et parfumée à vos recettes. Parfait sur une viande blanche (délicieuse base de sauce crémée), il type également vos vinaigrettes (salade exotique, aux...
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