Côte Ouest - Selectal / Catalogue / Épices et aromatiques / Épices / 7210 - Poivre Noir De Madagascar Moulu

Épices et aromatiques

Réf 7210

Poivre noir de Madagascar moulu

Le plus intense et le plus fleuri de nos poivres d’exception. Issu de la « grande Ile », réputée pour ses épices,

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Caractéristiques

Poids 600 g
Conditionnement Saupoudreur
Rendement selon intensité aromatique souhaitée

Avantages

  • Taux de pureté maximal des épices
  • Qualité homogène tout au long de l'année

Astuces du chef

Le poivre de Madagascar ravira les amateurs de viande ainsi que les novices à la recherche d’épices fortes et relevées. Il sublimera les côtes de bœuf et autres grillades. Ce poivre s’associe également à merveille aux desserts.

Suggestion de produits

7237 - Baies de Sichuan rouge entières

Les baies de Sichuan rouges laissent en bouche une sensation fraîche et pétillante aux notes d’agrumes, légèrement anesthésiante.

7160 - Poivre Noir Concassé

Ce poivre piquant amènera du caractère aux viandes rouges, gibiers et sauces.

S860 - Mélange Indien

Peut être saupoudré ou intégré dans des salades, pâtes, sauces, riz, risottos, woks ou poêlées. Ce mélange peut également être intégré dans les gratins de pommes de terre, des flans de légumes ou...
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