Épices et aromatiques

Réf 1736

Ail poudre

L'ail assaisonne un grand nombre de plats, et est souvent associé aux recettes de terroir. Il relève viandes, sauces, farces, sauces, légumes et salades. A la cuisson, son goût perd en puissance.

Caractéristiques

Poids 2,5 kg
Conditionnement Seau
Rendement selon intensité aromatique souhaitée

Avantages

  • Puissance aromatique
  • Facilité d'utilisation

Astuces du chef

A réhydrater au préalable pour agrémenter vos salades !

Suggestion de produits

7162 - Poivre Noir Moulu

Ce poivre piquant amènera du caractère aux viandes rouges, gibiers et sauces.

7160 - Poivre Noir Concassé

Ce poivre piquant amènera du caractère aux viandes rouges, gibiers et sauces.

7163 - Mélange 4 Epices

Composé de cannelle, gingembre, clous de girofle et de muscade, ce mélange aux notes chaudes trouvera sa place dans les plats à base de volaille, de porc ou de viande rouge.
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