Entrées

Réf 1111

Velouté d'asperges

Préparation déshydratée

Avec sa texture veloutée et agréable, cette préparation offre une savoureuse proposition d’entrée équilibrée avec une teneur en sel optimisée.

Télécharger la fiche technique

Caractéristiques

Poids 875 g
Conditionnement Sachet
Rendement 50 portions de 25 cl

Avantages

  • Sans glutamate
  • Sans matières grasses hydrogénées
  • Sans huile de palme

Préparation

ProduitEauProduit reconstitué
875 g12,5 litres50 portions

Astuces du chef

Pour une version gourmande de ce velouté, parsemez quelques dés d’asperges.

Suggestion de produits

4356 - Salade Cereales Far West

Cette salade à base de blé et de maïs agrémentés de tomates et d’oignons offre une saveur douce et fumée rappelant le concept « barbecue ». Excellente base culinaire pour le chef. C’est une valeur...

1105 - Potage Au Cresson

Avec sa texture veloutée et agréable, cette préparation pour potage offre une savoureuse proposition d’entrée équilibrée avec une teneur en sel optimisée.

1112 - Veloute De Champignons

Avec sa texture veloutée et agréable, cette préparation offre une savoureuse proposition d’entrée équilibrée avec une teneur en sel optimisée.
Notre offre pour la restauration d’entreprise et traditionnelle
Notre offre pour la restauration scolaire
Notre offre pour les Établissements de santé

Besoin d’un conseil,
une question ?

Toutes les coordonnées pour nous contacter