Côte Ouest - Selectal / Catalogue / Desserts / Mousses / 4501 - Mousse Chocolat

Desserts

Réf 4501

Mousse chocolat

Préparation déshydratée

Aisée à mettre en œuvre, cette préparation permet de servir une mousse parfumée et bien aérée comme on les aime !

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Caractéristiques

Poids 1,05 kg
Conditionnement Boîte
Rendement 75 à 120 portions

Avantages

  • Sans huile de palme
  • Sans matières grasses hydrogénées

Préparation

ProduitLait glacé demi écréméProduit reconstitué
1,05 kg3 litres75 portions

Mise en oeuvre

Diluer le contenu de la boîte

dans 3 litres de lait.

Mélanger au batteur

doucement pendant 1 minute, puis à grande vitesse pendant 6 minutes.

Répartir dans des ramequins

Placer au froid

pendant au moins 3 heures.

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