Desserts

Réf 4671

Banana bread

Préparation déshydratée

Le banana bread est un incontournable de la cuisine américaine qui s’est largement démocratisé bien au-delà de ses frontières. Ce gâteau gourmand qui s’inscrit dans les dernières tendances est apprécié pour son goût et son moelleux apporté par la banane. Chez Côte Ouest on a décidé de pimper la recette traditionnelle en y apportant de la poudre de noisette, une association qui saura définitivement vous convaincre !

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Caractéristiques

Poids 5 kg
Conditionnement Sac
Rendement 150 portions

Avantages

  • Facilité de mise en œuvre

Préparation

Préparation banana breadEauHuile
1,250 kg750 ml250 g
5 kg3 l1 l

Astuces du chef

Un sachet vous permettra de réaliser 4 plaques gastro 1/1 de 6 cm de banana bread en un temps record !

Suggestion de produits

1054 - Croustillant Amande Praliné

Utilisation : - en saupoudrage sur des gâteaux, tartes, cakes, viennoiseries...Saupoudrer sur votre préparation et cuire selon votre habitude. - en incorporation dans vos gâteaux, cakes,...

24506 - Tranche Marbre

Parfait en goûter, en dessert ou pour accompagner un thé ou un café. Le conditionnement individuel très pratique permet une conservation et une utilisation idéales.

S725 - Mousse Cappuccino Ecume De Lait

Aisée à mettre en œuvre, cette préparation permet de servir une mousse parfumée et bien aérée comme on les aime !
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