Côte Ouest - Selectal / Catalogue / Desserts / Gâteaux / 3856 - Gâteau Nature Bio

Desserts

Réf 3856

Gâteau nature Bio

Préparation déshydratée

Côte Ouest vous propose ce gâteau Bio, pour vous accompagner au quotidien ! Un grand classique, facilement personnalisable avec des pépites de chocolat ou des morceaux de fruits !

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Caractéristiques

Poids 5 kg
Conditionnement Sac
Rendement 140 portions

Avantages

  • Facilité de mise en oeuvre
  • Possibilité de cuisson en bacs gastro ou en moules individuels
  • Sans huile de palme
  • Très bonne tenue au tranchage

Préparation

ProduitEauHuile de tournesol BioPortions
1,25 kg750 mL125 g35 portions, soit un bac gastro
5 kg3 L500 g140 portions, soit 4 bacs gastro

Astuces du chef

A associer avec le gâteau au chocolat Bio Côte Ouest pour réaliser un délicieux marbré !

Mise en oeuvre

Mélanger

la préparation avec l'eau et la matière grasse, puis homogénéiser le tout.

Verser en bac gastronomique

beurré.

Cuire au four

à 170° C pendant 40 minutes.

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