Côte Ouest - Selectal / Catalogue / Desserts / Crèmes pâtissières à froid / 2105 - Creme Patissiere A Froid Sucrée
Desserts
Réf 2105
Crème pâtissière à froid sucrée
Préparation déshydratée
Cette préparation pour crème pâtissière est une excellente base pour les desserts des chefs avec sa mise en oeuvre facile, la qualité des ingrédients utilisés et son résultat immédiat et savoureux.
Télécharger la fiche techniqueCaractéristiques
| Poids | 1 kg |
| Conditionnement | Boîte |
| Rendement | 3 litres |
Avantages
- Sans cuisson
- Mise en oeuvre rapide
Préparation
| Produit | Lait |
|---|---|
| 1 kg | 3 litres |
Suggestion de produits
Le chef a le choix d'ajouter à cette préparation pour clafoutis les fruits de son choix : cerises, mirabelles, abricots... frais ou en conserve, pour servir à ses convives un dessert gourmand.
Un grand classique, facilement personnalisable ! Coupé en 2, il se garnit également très bien de notre crème pâtissière à froid (21052).
Peut se réaliser en bac gastro 1/1 de 6 cm, ou en moule à...
