Fiche produit

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Côte Ouest - Selectal / Catalogue / Desserts / Crèmes à froid / 4559 - Creme Catalane A Froid Chocolat

Desserts

Réf 4559

Élaboré à partir d'ingrédients ne contenant pas intentionnellement de gluten

Crème catalane à froid au chocolat

Préparation déshydratée

Ce dessert d'origine catalane est caractérisé par sa texture très crémeuse et gourmande. Il est ici associé à du chocolat pour le plus grand plaisir des convives !

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Caractéristiques

Poids	1,4 kg
Conditionnement	Boîte
Rendement	100 portions

Avantages

Préparation à froid

Préparation

Produit	Lait UHT	Crème liquide UHT à 35% MG	Produit reconstitué
1,4 kg	7,5 litres	2,5 litres	100 portions

Mise en oeuvre au mixer

Diluer le contenu de la boîte

dans le mélange lait et crème puis mixer jusqu'à l'obtention d'une crème bien lisse.

Répartir dans des coupelles

Placer au froid

au moins 2 heures avant de servir.

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