Côte Ouest - Selectal / Catalogue / Desserts / Crèmes à chaud / 4677 - Crème anglaise à chaud

Desserts

Réf 4677

Crème anglaise à chaud

Préparation déshydratée

Un grand classique de la pâtisserie française qui accompagnera à merveille une large variété de desserts; tels que les îles flottantes, les fondants au chocolat ou encore les tartes aux fruits.

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Caractéristiques

Poids 900 g
Conditionnement Boîte

Avantages

  • NOUVELLE RECETTE :
  • - remises au goût du jour
  • - moins sucrées
  • - texture améliorée

Préparation

ProduitLaitProduit reconstitué
900 g5 L5 L

Astuces du chef

A personnaliser avec l'un de nos arômes ou avec un coulis de fruits

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