Arômes
Réf S2135
Arôme gochujang
Arôme
Un arôme inspiré de la pâte de piment fermentée coréenne pour des plats relevés et typiques. Très simples à utiliser, nos arômes se mélangent aisément à toutes vos préparations sucrées ou salées, chaudes ou froides. Leur forte concentration permet de les incorporer directement dans la recette sans la modifier. Disponible également en flacons de 500 mL ou 1 L.
Télécharger la fiche techniqueCaractéristiques
| Poids | 115 ml |
| Conditionnement | Flacon plastique |
| Rendement | Selon usage |
Avantages
- Pratique : conditionnement plastique incassable et bouchon compte-gouttes pour un dosage précis
- Economique : très concentré (quelques gouttes suffisent) et aromatiquement très puissant, très longue conservation
- Efficace : produit haut de gamme reproduisant fidèlement le parfum du produit frais
Astuces du chef
Bien que les arômes puissent être utilisés à chaud comme à froid, il est recommandé de les cuire à température douce pour préserver toutes leurs caractéristiques.
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