Côte Ouest - Selectal / Catalogue / Desserts / Crèmes à froid / 4522 - Crème Anglaise A Froid Sucrée
Desserts
Réf 4522
Crème anglaise à froid sucrée
Préparation déshydratée
Préparation pour crème anglaise pour accompagner les meilleurs desserts du chefs et leur apporter encore plus de gourmandise.
Télécharger la fiche techniqueCaractéristiques
| Poids | 1 kg |
| Conditionnement | Boîte |
Préparation
| Produit | Lait UHT 1/2 écrémé |
|---|---|
| 1 kg | 6,5 litres |
Astuces du chef
Parfaite pour vos îles flottantes ou en nappage de vos fondants et gâteaux.
Mise en oeuvre
Diluer le contenu de la boîte
dans 1 litre de lait pour obtenir un mélange suffisamment épais.
Mélanger
au fouet et ajouter le reste du lait.
Suggestion de produits
S996 - Entremets Fruits Des Bois
Aisée et rapide à mettre en œuvre, cette crème présente l’onctuosité d’une crème « maison », une fraîcheur en bouche, une gourmandise par son parfum pour un dessert toujours apprécié.
