Bases culinaires

Réf 4263

Sauce crustacés

Préparation déshydratée

Une sauce équilibrée à la jolie couleur orangée pour accompagner les poissons et crustacés, quenelles de la mer ou riz.

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Caractéristiques

Poids 900 g
Conditionnement Boîte
Rendement 9 litres

Avantages

  • Avec 7,5 % de crustacés

Préparation

ProduitEauSauce aux crustacés
100 g1 L1 L
900 g9 L9 L

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