Bases culinaires
Réf 4213
Jus de volaille rôtie
Préparation déshydratée
Idéal pour accompagner les volailles rôties, sautées ou poêlées. A utiliser également pour aromatiser les légumes et les purées (de pommes de terre, de légumes...)
Télécharger la fiche techniqueCaractéristiques
| Poids | 1 kg |
| Conditionnement | Boîte |
| Rendement | 20 à 40 litres |
Avantages
- Sans huile de palme
- Sans glutamate
- Sans matière grasse hydrogénée
- Teneur en sel optimisée
- Dispersion à chaud et à froid
Préparation
| Produit | Eau | Jus reconstitué (base de cuisson) |
|---|---|---|
| 50 g | 1 L | 1 L |
| 1 kg | 20 L | 20 L |
Préparation alternative
| Produit | Eau | Jus reconstitué (complément de cuisson) |
|---|---|---|
| 25 g | 1 L | 1 L |
| 1 kg | 40 L | 40 L |
Suggestion de produits
3830 - Bouillon de volaille Bio
Une sauce classique, réalisée à partir de tomate et d'échalote. Elle accompagnera à merveille le poulet grillé et la viande de porc.
