Bases culinaires

Réf 4286

Végi' bolo Bio

Préparation déshydratée

Réalisées à base de protéines végétales Bio (protéines de soja essentiellement), ces compositions offrent une alternative très qualitative à une sauce bolognaise viandée. L'aspect appétissant, le goût cuisiné et la texture avec morceaux fermes de la Vegi'bolo offrent le même plaisir gustatif qu'une recette traditionnelle.

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Caractéristiques

Poids 2,25 kg
Conditionnement Sac
Rendement 100 portions de 125 mL

Avantages

  • Solution pratique pour vos menus végétariens et Bio
  • Convient aux régimes kasher et halal

Préparation

ProduitEauHuileVégi'bolo Bio
180 g800 mL20 mL1 L
2,25 kg10 L250 mL12,5 L

Astuces du chef

A utiliser également pour réaliser des lasagnes ou un hachis parmentier !

Suggestion de produits

4711 - Fond Brun

Idéal pour la préparation de sauces brunes et comme fond de cuisson pour des viandes ou des légumes braisés.

3830 - Bouillon De Volaille Bio

Idéal en base de cuisson pour renforcer l’arôme des légumes ou du riz, pour allonger vos potages, ou pour souligner une note volaille dans vos recettes.
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